90 дней диеты раздельного питания. Плюсы и минусы
Анна Миронова
Время на чтение: 11 минут
А А
Всем давно известны принципы и смысл раздельного питания, главным популяризатором которого был Гербер Шелтон, создавший таблицы совместимости различных продуктов. На основе данного метода, эффективность которого для снижения веса доказана временем и опытом многих людей, словенцами Поляншеком и Хробатом была разработана покорившая весь мир 90-дневная диета раздельного питания. Она проста, она доступна человеку любого возраста и в любом состоянии здоровья.
Основная польза диеты – нормализация обмена веществ, улучшение работы ЖКТ и эффективность снижения веса.
Суть и принципы 90-дневной диеты раздельного питания
Данная диета позволяет достичь оптимального для своей фигуры веса и сбросить (при их наличии) до двадцати пяти лишних килограммов
. При соблюдении принципов грамотного питания и после окончания диеты достигнутый результат будет сохраняться.
Основные принципы 90-дневной диеты:
- Употребление только определенных продуктов в их правильном сочетании.
- Отсутствие необходимости изнурять себя голоданием.
- Разделение продуктов по группам и их чередование , позволяющее организму эффективно сбрасывать жировые запасы, теряя вес за счет избавления от лишних жировых ресурсов.
- Постепенное снижение веса без вреда для организма и закрепление результата на долгий срок.
Как правильно войти в режим диеты раздельного питания?
В первую очередь, настройтесь на результат
. Как правило, излишек сантиметров на талии – это последствия нарушенного обмена веществ, который нормализуется, благодаря данной диете. Эффективность раздельного питания, доказанная временем, и снижение калорийности пищи позволят вам достичь нужного результата и закрепить его на долгое время.
- Наберитесь терпения — без него не обойтись, как и в любой диете.
- Тщательно следуйте рекомендациям в соответствии с требованиями к рациону.
- Не рассчитывайте, что уже через месяц вы превратитесь в фотомодель, и можно будет с легким сердцем и легким телом вернуться к прежнему рациону. Курс диеты – девяносто дней.
- Заведите блокнот. Запишите свой вес в самом начале диеты, включая объемы бедер, талии, груди. Следите за изменениями.
- Сочетайте диету с подвижным образом жизни (тренажеры, зарядка по утрам, прогулки и пр.).
Основа 90-дневной диеты раздельного питания. Четырехдневные блоки
Данные блоки являются «базой» 90-дневной диеты
. Они предполагают питание только строго определенными продуктами и в определенные дни.
- Белковый день. Рацион – исключительно продукты, богатые белками. То есть, яйца, рыба и мясные продукты. Также разрешено употреблять овощи.
- Крахмальный день. Рацион – продукты, богатые крахмалом. Каши и картофель, овощи, содержащие в составе крахмал, хлеб из муки, в составе которой – цельные зерна. Разрешены бобовые и овощные супы.
- Углеводный день . Рацион – крупяные блюда, хлеб, выпечка (без молока, яиц, дрожжей), макароны, печенье. Допустимы овощи и немного горького шоколада.
- Витаминный день . Рацион – любые фрукты, угодные организму. Также разрешены к употреблению сухофрукты (семь-восемь штук, для нормализации работы ЖКТ), семечки и орехи (не соленые, и в малом количестве). Соки также разрешены (и даже рекомендованы) любые.
Что самое сложное в этой диете? Каждый двадцать девятый день
диеты в пищу можно употреблять исключительно минеральную воду
. Это, своего рода, очищение организма для более полного усвоения ранее употребленных продуктов. Такая «разгрузка» осуществляется три раза за весь срок диеты, после витаминного дня.
Рекомендации для выполнения 90-дневной диеты раздельного питания
Раздельное питание — меню диеты на 90 дней
Белковый день
- Завтрак — пара фруктов (стакан ягод, груши, яблоки).
- Обед – нежирное, тушеное или отварное мясо, рыба либо два яйца. Еще один вариант – бульон, сыр, творог, салат из овощей без крахмала. Зелень, кусочек хлеба.
- Ужин – то же, что на обед, за исключением хлеба и бульона.
При чувстве голода в течение дня допустимо употребление чая, воды, нежирного молока.
Крахмальный день
- Завтрак – пара фруктов.
- Обед – рис, бобовые или картофель. Также разрешен овощной бульон или салат, ломтик хлеба.
- Ужин – половина обеда, без хлеба.
Углеводный день
- Завтрак – два фрукта, по традиции.
- Обед – макароны, блинчики (без яиц и молока), отварные овощи с томатным соусом. Допустимы каши (греча, ячмень и пр.).
- Ужин – печенье (три штучки), черный шоколад (три кусочка), крохотные пирожные (то же количество), мороженое (пятьдесят гр.) – на выбор.
Витаминный день
- Меню этого дня очень простое: кушать можно сырые, вареные или запеченные фрукты в течение всего дня, компоты, соки, немного овощей.
Эффект в данной диете, в большей степени, достигается за счет снижения калорийности употребляемых блюд . Так или иначе, чем-либо приходится жертвовать – то куском хлеба, то котлетой, заменяя их низкокалорийными овощами. Процесс похудения при 90-дневной диете не замедляется, что обусловлено цикличностью смены рациона.
Не всегда раздельное питание было столь популярно. Диета, рассчитана на 90 дней по определенному меню появилась только в начале этого века. Ее разработали в Словении две подруги, которые занимались написанием статей на тему здорового питания. Проанализировав свои статьи и последние исследования, подруги написали книгу.
Диета 90 дней раздельного питания: меню на каждый день изложено в книге, где рассказаны основные принципы такого питания. Книга хороша тем, что имеет не только теоретическую, но и практическую часть. Спустя три месяца можно до 25 килограммов, при этом не голодать. Диета действует быстро, а ее результат закрепляется на длительное время.
Важно! Кроме правильного раздельного питания авторы этого способа снижения веса подчеркивают важность и необходимость физических нагрузок. Можно заниматься дома, ходить в зал или просто гулять. Но в неделю обязательно заниматься как минимум два часа.
Принципы раздельного питания
Важным и основополагающим принципом такой диеты является ее цикличность. Каждый цикл состоит из четырех дней и изменения вносить категорически запрещается. Далее, спустя три месяца, можно просто каждый год практиковать раздельное питание в течение лишь нескольких недель, чтобы поддерживать результаты.
Но многие, кто отсидел все время на раздельном питании, пришли к выводу, что это здоровый подход к пище и стараются придерживаться столь сбалансированного и рационального питания в течение жизни. Основа диеты в том, чтобы фокусироваться на одном компоненте питания, заменяя им другие. В итоге ускоряются обменные процессы в организме, но сжигание веса происходит в комфортных условиях.
Диета 90 дней раздельного питания: меню на каждый день (книга описывает все более подробно):
1. Белок.
2. Крахмал.
3. Углеводы.
4. Витамины.
Получается, что каждые четыре дня эти циклы нужно повторять и ни в коем случае не менять их порядок. На тридцатый день следует сделать разгрузочный день и постараться провести сутки на воде вообще без еды.
Новый день диеты вне зависимости от цикла, нужно начинать с определенного напитка. В стакане воды разводится ч. л. уксуса и меда. Вода должна быть немного разогрета. На завтрак кушать два яблока или два апельсина, а вот уже далее питаться по определенному дню: белок или крахмал, углеводы или витамины.
О каких правилах диеты на 90 дней помнить:
Обедать не раньше 12.00;
Вечерний прием пищи должен проводиться строго по расписанию: через три часа после обеда. Если идет белковый день, то пищу нужно принимать через четыре часа после обеда;
При возникновении чувства голода между приемами пищи можно скушать яблоко или апельсин;
Размеры порций должны быть небольшими, а на ужин нужно съедать в два раза меньше, чем на обед;
В сутки следует пить много воды, чтобы похудеть. Рассчитать свою дозу воды можно по формуле 30 мл воды на один килограмм веса. Чай и кофе пить можно, но бед добавления сахара. Что касается свежих соков и похожих напитков – это уже еда, молоко разрешается, но только в белковый день;
Соль и сахар полностью исключить;
Блюда варятся, тушатся или запекаются;
Калории считать нужно, особенно в день употребления углеводов. Калорий должно быть не более 1500 в сутки;
Физическая активность обязательна: хотя бы просто качать дома пресс или ходить на часовые прогулки;
Не пить алкоголь: он тормозит процесс снижения веса.
О составлении примерного меню
Диета 90 дней раздельного питания: меню на каждый день скачать достаточно сложно, ведь питание может быть крайне разнообразным. Тут важно понять основные принципы, а затем уже стараться просто составлять для себя соответствующее меню на каждый день. Обратите внимание на .
Белковый день:
Говядина и постная свинина, кролик или курица, мясо индейки;
Нежирные сорта рыбки и любые морепродукты;
Сырок, творожок, а также любые молочные продукты;
Мясной бульончика;
Овощи и зелень, только исключить овощи с содержанием крахмала;
В день этого цикла важно не смешивать еду разных видов. То есть, нельзя одновременно кушать яйца и рыбу, творог и мясо. Бульон следует употреблять после приема твердой еды, разрешается на обед кусочек хлеба. Приправы использовать можно, а вот соль под запретом.
Крахмальный день:
Любые продукты бобовые;
Рис, пшенка, гречка и другие злаки;
Овощи любые, в том числе и картошку;
Бульончик на овощах;
Углеводы:
Изделия мучные, в т. ч. основу под пиццу, пасту;
Любые крупы;
Овощи, томатная подливка, специи;
Выпечка без молока, яиц и дрожжей;
На ужин можно скушать мороженное или печенье;
Витаминные дни:
Любые фрукты и сухофрукты;
Орехи, семечки не более 25 граммов за один прием пищи;
Свежие овощи, соки овощей и фруктов;
Диета 90 дней раздельного питания: меню на каждый день распечатать можно лишь основные разрешенные продукты, а там уже составлять для себя разнообразный рацион питания. Это будет увлекательный процесс, в ходе которого можно оздоровиться и похудеть, закрепив результат на длительное время.
Зачастую лишний вес появляется из-за сбоя обменных процессов в организме. Медленный метаболизм может быть спровоцирован малоподвижным образом жизни, злоупотреблением алкогольными напитками и вредной пищей (фаст-фудом, сладостями). Для того, чтобы похудеть, в первую очередь следует ускорить метаболизм, очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов. Диета раздельного питания помогает нормализовать обмен веществ, что способствует похудению. Длится она 90 дней не зря. За столь длительный период времени организм перестраивается постепенно, процесс похудения проходит без вреда для здоровья.
90-дневная диета раздельного питания
Диетологи и врачи сошлись во мнении и доказали, что продукты, относящиеся к разным категориям, требуют различное время на переваривание и усвоение их организмом, а потому они плохо совмещаются между собой и их следует употреблять по отдельности. Диета раздельного питания сыскала огромную популярность. В числе ее поклонников многие политики, звезды кино и эстрады, которые на собственном примере доказали, что питаясь раздельно можно эффективно похудеть.
Суть такого питания — монодни. То есть каждый день следует употреблять в пищу исключительно показанные продукты. Дни чередуются между собой: белковый, крахмальный, углеводный, витаминный, а затем снова повторяются. Нет ограничений в блюдах, употреблять можно любые яства на свой вкус из разрешенных продуктов. Придерживаться такого рациона рекомендовано 90 дней, с целью привыкания организма к определенной культуре питания.
Основные правила
Правила диеты раздельного питания на 90 дней заключаются в том, что следует употреблять в меню любые продукты, но только из списка разрешенных. В течении 3 месяцев наблюдается цикличность, заключающаяся в чередовании: белковых, крахмальных, углеводных, витаминных дней. Раз в 29 дней необходимо устраивать разгрузочный день, который предполагает употребление исключительно очищенной воды. Разгрузочный день проводится после витаминного меню, а после него необходимо насытить организм протеинами — белковым меню. При раздельном питании допускается последующий прием пищи через каждые 4 часа во время соблюдения белкового, крахмального, углеводного меню, а также через каждые 2 часа во время витаминного рациона.
Необходимо соблюдать питьевой режим при диете. Ежедневно следует употреблять не менее 2 литров очищенной воды. Помимо этого, допускается употребление чая, отвара, но без сахара и сливок. Фруктовый сок считается приемом пищи, а потому его можно пить в качестве перекуса во время фруктового меню. Алкогольные напитки находятся под строгим запретом.
Важное правило диеты раздельного питания — завтрак должен быть не позже 12:00, а ужин до 20:00.
Разрешенные продукты в белковый день:
- Молочные и кисломолочные продукты;
- Мясо, птица, рыба;
- Мясные бульоны;
- Яйца;
- Цельнозерновой хлеб;
- Овощи (за исключением картофеля).
Смешивать между собой любые виды белковой пищи нельзя!
Разрешенные продукты в крахмальный день:
- Злаковые;
- Бобовые;
- Овощи;
- Овощной бульон;
- Цельнозерновой хлеб.
Овощи можно употреблять в сыром, тушеном и вареном виде.
Разрешенные продукты в углеводный день:
- Мучные изделия;
- Крупы;
- Без дрожжевая выпечка без яиц и молока;
- Пирожное;
- Печенье.
Обязательно употребление горького шоколада на обед или ужин (несколько кусочков).
Разрешенные продукты в витаминный день:
- Все фрукты;
- Ягоды;
- Свежевыжатые соки, ягодные морсы;
- Овощи;
В качестве перекусов допускаются орехи и семечки (100 гр).
Диетологи рекомендуют при соблюдении диеты раздельного питания, которая длится 90 дней, кушать не реже трех раз в сутки через равные промежутки времени. В зависимости от того, сколько времени требуется на усвоение организмом той или иной пищи определяются промежутки. Например, в витаминный день следует питаться через каждые два часа, а в белковый, углеводный или крахмальный через четыре.
Самая маленькая порция дневного рациона принимается на завтрак, как правило это фрукты и ягоды. Обед при диете раздельного питания — основной прием пищи. На ужин необходимо съедать половину обеденной порции, однако, без хлеба и бульона. Перекусывать можно лишь разрешенными в определенный день продуктами (например, в белковый день — кефиром, в витаминный — фруктом, в углеводный — сухим печеньем, а в крахмальный — овощем или хлебцами).
Меню диеты раздельного питания позволяет употреблять в пищу все разрешенные продукты в любых количествах. Множество вариаций приготовления блюд позволят максимально разнообразить меню 90 дней. Важно как не голодать, так и не переедать. Для достижения максимального эффекта похудения рекомендуется сочетать диету раздельного рациона с физическими нагрузками: занятиями спортом, зарядкой, пешими прогулками, плаванием, бегом.
Диета раздельного питания на 90 дней противопоказана людям, страдающим заболеваниями пищеварительной и выделительной системы, в период беременности и лактации.
Меню
Рассмотрим варианты меню, которые предполагает диета раздельное питание 90 дней. Следует начинать с белкового дня, который чередуется с крахмальным, углеводным и витаминным.
Меню для диеты 90 дней раздельного питания (завтрак, обед, полдник, ужин):
1-й день (белковый):
- Яблоко. Банан;
- Бульон. Отварное куриное филе. Хлеб грубого помола;
- Яйцо вкрутую;
- Запеченная рыба. Сыр.
2-й день (крахмальный):
- Грейпфрут. Киви;
- Зеленый постный борщ. Отрубной хлеб. Салат из капусты;
- Кабачковая икра;
- Постный плов. Овощное рагу.
3-й день (углеводный):
- Ягоды: черника, малина;
- Спагетти с томатной пастой;
- Сухое печенье;
- Пирожное. Горький шоколад.
4-й день (фруктовый):
- Груша. Апельсин;
- Фруктовый салат с орешками;
- Ягодный морс;
- Запеченные в духовке яблоки.
Во время соблюдения диеты 90 дней важно не пытаться снизить суточную калорийность меньше, чем 1000-1200 ккал. По правилам раздельного питания следует свести потребления жиров к минимуму. Допустимая дневная норма потребления растительного масла 30 гр.
Правильный выход
За 90 дней организм человека привыкает к принципам раздельного питания, режиму приемов пищи, соблюдения сочетаемости продуктов. И все же, выход из диеты должен быть постепенным, чтобы не только не вернуть ушедший лишний вес, но и предотвратить развитие гастрита и колита. В идеале выход из диеты раздельного питания должен быть не менее одного месяца. Следует продолжать употреблять фрукты и ягоды на завтрак, сокращать порцию ужина, которая по объему должна быть равной половине обеда.
За 3 месяца организм привык употреблять в меню исключительно определенные продукты. При правильном выходе стоит придерживаться такого же рациона, но уже не по дням, а по приему пищи. Например, на обед можно употребить только белковые продукты, а на ужин крахмальные. Периодически следует устраивать разгрузочные дни (на воде или же только белковый, крахмальный, углеводный, витаминный).
Регулярные занятия спортом при выходе из 90-дневной диеты раздельного питания помогут быть в тонусе, повысить упругость и эластичность кожи, избежать обвислости и растяжек. Улучшенный метаболизм благотворно скажется не только на похудении и сохранении достигнутого результата, но и на состояние волос, ногтей, работу всех внутренних органов в целом.
Результаты
Результаты диеты раздельного питания просто поражают. Некоторым людям удалось за 90 дней похудеть на 18-25 килограммов. При этом наблюдается улучшенный обмен веществ, благодаря поочередному меню. При правильном выходе из диеты, а также при регулярных физических нагрузках, вес стабилизируется и не возвращается обратно.
Диета 90 дней раздельного питания – результаты:
Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth
24-10-2014
71 457
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.
Многие желающие похудеть мечтают найти способ избавиться от лишних килограмм и при этом не ограничивать себя в пище. Именно для таких случаев существует диета «90 дней раздельного питания». От других методик похудения она отличается не только своей продолжительностью, но и завидным разнообразием меню.
Основным принципом диеты 90 дней является раздельное питание, но при питании разрешается сочетать различные продукты. Меню диеты «90 дней раздельного питания» в отличие от других диет разрешает употребление мучного и сладкого. Цель 90 дневной диеты в ускорении процессов метаболизма и выработке правильного пищевого поведения. При этом отсутствуют строгие гастрономические ограничения.
Как очевидно из названия диеты, длится она три месяца. По своей стоимости диета сопоставима с повседневными расходами на питание. Можно применять 90 дневную диету в качестве постоянной системы питания. Можно сочетать данную методику похудения с занятиями фитнесом и активными физическими нагрузками. Результаты 90 дневной диеты раздельного питания варьируются от 3 до 25 килограмм, в зависимости от первоначального веса и цели.
Имеет диета «90 дней раздельного питания» и противопоказания. Не рекомендуется применять ее при заболеваниях пищеварительной и выделительной системы, при беременности и в период лактации. При сильном ожирении такую диету, как впрочем, и любую другую, можно использовать только под наблюдением специалиста.
Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы:
- В первый день употребляется только белковая пища.
- Второй день - крахмальная пища.
- Третий день - углеводная пища.
- Четвертый день - витаминная пища.
При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать , в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту.
Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов.
Меню 90 дневной диеты раздельного питания
В течение всей диеты «90 дней раздельного питания» ежедневный завтрак состоит из одних и тех же продуктов. Все остальное меню планируется на основании личных предпочтений. Примерный выглядит следующим образом:
День диеты | Меню на день |
I. Мясной, белковый | Завтрак
Обед
- 150 г лососевого стейка, 100 г зеленого салата.
Полдник - сандвич с помидорами, курицей и салатом-латук. Ужин - стакан ряженки и кефира. |
II. Овощной, крахмальный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г рагу из овощей,
Полдник - 200 г жареный с сельдереем и куркумой. Ужин - немного сухофруктов. |
III. Вкусный, углеводный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 300 г домашней пиццы.
Полдник - спагетти с базиликом и томатным соусом. Ужин - чай с бисквитом. |
IV. Фруктовый, витаминный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г фруктового салата.
Полдник - 200 г запеченных с корицей яблок. Ужин - несколько кусочков дыни. |
V. Белковый | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г салата из зеленого салата, авокадо и бобовых.
Полдник - 200 г омлета с ветчиной и сыром. Ужин - нежирный творог. |
VI. Овощной | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 200 г баклажан, потушенных с морковью и чесноком, 50 г хлеба.
Полдник - 200 г запеканки из картофеля с зеленью. Ужин - один банан. |
VII. Углеводный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г овощной лазаньи.
Полдник - 150 г любого пирога. Ужин - чашка сладкого горячего шоколада. |
Для большей эффективности диеты «90 дней раздельного питания» можно воспользоваться некоторыми полезными рекомендациями:
- овощи употреблять только в отварном или тушеном виде, свести к минимуму потребление фруктов и отказаться от хлеба;
- использовать минимальное количество жира;
- выбирать продукты с минимумом предварительной обработки;
- готовить блюда самостоятельно и по возможности не использовать полуфабрикаты, при этом допустимо использование умеренного количества соли, специй, трав и различных соусов.
Для закрепления полученных результатов по завершении диеты 90 дней рекомендуется правильно из нее выходить. Необходимо продолжать соблюдение основных правил диеты:
- есть фрукты на завтрак;
- продолжать питаться по правилам ;
- соблюдать график приема пищи.
Все отзывы о диете «90 дней раздельного питания» сходятся в одном: за три месяца организм привыкает к определенному режиму питания и диета превращается в привычку, организму не требуется большое количество еды, потребляемой пищи хватает для сохранения энергии в течении всего дня и лишний вес не набирается.
Конечные результаты 90 дневной диеты могут существенно различаться. Так при наличии небольшого количества лишних килограмм, за месяц будет происходить потеря 1-3 килограмм. Если же диета применяется людьми тучными, то можно потерять до 25 лишних килограмм.
Основное преимущество 90 дней диеты с раздельным питанием в том, что лишний вес уходит безвозвратно, поскольку полностью перестраиваются процессы метаболизма.
Видео с мифами о раздельном питании
Видео с лекцией о раздельном питании
Видео с таблицей совместимости продуктов