Что можно приготовить из американского сома. Канальный сомик или американский сом
Американский Сомик , или Карликовый Сомик, или Коричневый Сомик (англ. Brown Bullhead) - вид рыб, принадлежащих к роду Ameiurus семейства Икталуровые (Кошачьи Сомы). Cамый маленький из всех 37 видов сомов, обитающих в Северной Америке, за что его также называют Карликовым Сомиком. Из-за небольших размеров пользуется огромной популярностью у аквариумистов. Кроме того, является объектом разведения во многих рыбоводческих хозяйствах по всей Америке. Гурманы называют эту рыбу одной из самых лакомых, её мясо обладает отменным вкусом. Помимо Северной Америки, в начале ХХ века Американский Сомик был завезён в Новую Зеландию и в Западную Европу, где очень быстро распространился в местных водоёмах, а оттуда уже проник в системы рек Восточной Европы.
Описание: Тело Американского Сомика спереди слегка кругловатое, с боков сжатое. Относительно большое брюшко расположено сразу после крупной уплощённой головы. На голове располагаются очень маленькие глазки, широкий рот, вокруг которого находятся восемь чёрных растопыренных усов. Более длинные усы располагаются в уголках рта, усики покороче расположены позади ноздрей, остальные две пары усов находятся на подбородке. На одинаковых по размеру челюстях расположено много мелких зубов.
Окраска у Американского Сомика варьируется от коричневого цвета до чёрного со всеми промежуточными оттенками. Спина более тёмная; бока светлые с пятнышками; брюшко белого или бело-кремового цвета; плавники, как и спинка, тёмные. От головы до хвоста прослеживается чёткая толстая боковая линия. Также, как и другие сомы, Американский Сомик имеет жировой плавник, толстую кожу, голое тело без чешуи и много слизистых желез. Хвост уплощённый с небольшим не раздвоенным “плавником-лопатой”.Размер: Размеры Карликового Сомика, как можно предположить из его названия, небольшие. В среднем вес Сомика составляет 200-300 грамм, часто попадаются экземпляры весом около 600 грамм. Средняя длина тела Карликового Сомика колеблется между 30 и 40 см. В исключительных случаях в пределах естественного ареала может достигать длины 50 см и веса более 3 кг.
Места обитания: Коричневый Сомик предпочитает обитать в реках с медленным течением или в водоёмах со стоячей пресной (изредка слегка солоноватой) водой, с большим количеством ила на дне, в который он часто закапывается. Нравятся Сомику неглубокие места у берега, сильно заросшие водной растительностью. Коричневый Сомик - очень выносливая и неприхотливая рыба. Может жить в водоемах, где другие рыбы не выживают. Коричневый Сомик хорошо чувствует себя в воде с повышенной температурой и малым содержанием кислорода. В следствие чего процветает в тёплых водах водоёмов охлаждения электростанций.
Образ жизни и повадки: Коричневый Сомик, как и другие Сомообразные, является всеядным хищником и самая высокая активность у него наблюдается в тёмное время суток. Он хорошо ориентируется в темной и очень мутной воде. Больше всего Карликовым Сомикам не нравится яркий свет, и они прячутся от него в укрытиях, которые находят среди коряг, камней и разного рода остатков растительности. Зимой Сомики не питаются и, как только наступают холода, перебираются в ямы и лежат там, почти не двигаясь. С мест своей зимовки они выходят лишь после освобождения водоёмов ото льда.
Половая зрелость у Коричневых Сомиков наступает, когда им исполняется 3-4 года. Нерестится рыба в конце весны - в начале лета, когда водная масса нагревается до 18-20 градусов в прибрежной зоне. В этой зоне, как правило, есть грунт из песка или камня, затопленные деревья и всевозможные остатки растительного мира, где и строится гнездо. Самка откладывает икру в виде рыхлого комка, после оплодотворения икры самец остаётся у гнезда для охраны икры и только вылупившихся мальков. Также он следит за чистотой в гнезде: движениями своих грудных плавников отгоняет мусор от ямы с икринками и создаёт приток кислорода. Средний темп роста Коричневых Сомиков довольно низкий.Питание: Эта рыба вечно голодная и также нетребовательна к пище, как к среде обитания. Американский Сомик питается личинками, насекомыми, моллюсками, ракообразными, икрой других рыб и мелкими рыбёшками, а также всевозможными водорослями и растениями. Этот сомик хоть и карликовый, но является для других рыб конкурентом и в некоторых случаях даже врагом, так как уничтожает большое количество их икры и молоди.
Спортивное рыболовство: Спортивная ловля Американского Сомика является простой и бесхитростной. Самая лучшая рыбалка на Сомика бывает в теплую погоду и в летнее время, когда рыба особенно активна и прожорлива. В качестве наживки, как правило, используют животную насадку: дождевого червя или опарыша. Особенность рыбалки на Карликового Сомика в том, что рыба заглатывает добычу сразу целиком, без предварительной “расклевки”, поэтому подсекать нужно сразу же после небольшой потяжки. Лучшее время для рыбалки - вечер и ранняя ночь. Вечером в летнее время у Коричневого Сомика, как и у других сомов, начинается жор и он хватает любую насадку, которая оказывается на дне. Ловить лучше всего на донную удочку, на удочку с поплавком тоже можно, но Сомик предпочитает наживку, которая неподвижно лежит на дне. Американский Сомик обладает очень хорошим слухом и прекрасно слышит все звуки, доносящиеся с поверхности воды, поэтому при его ловле следует соблюдать тишину. По большому счету ловля Американского Сомика не такая уж увлекательная, он слабо сопротивляется, но детям и новичкам его ловля доставит большую радость.
Американский сомик — маленькая, но крайне экспансивная рыба. Попав в водоем, она быстро берет под контроль прибрежную зону и начинает доминировать. Американский сомик — всеядная рыба: он питается моллюсками, насекомыми, пиявками, планктоном, икрой и мелкой рыбой.
Можно специализироваться на ловле этой рыбы. Это добыча небольшого размера, но ее легко поймать, а из нескольких экземпляров можно приготовить вкусное блюдо.
Поскольку американский сомик — чужеродная рыба для местной ихтиофауны, то зарыблять им открытые водоемы запрещено. Никто этого не делает еще по одной причине: американский сомик является опасным вредителем в наших водах. Но юридическо-биологические аспекты ничуть не портят его отменного вкуса. Можно специализироваться на ловле этой рыбы, готовить из нее вкусные блюда и одновременно чувствовать, что ты выполняешь важную миссию, очищая реки и озера от опасного вредителя, действуя во благо местных видов рыб.
Появление американского сомика в наших водоемах и его влияние на численность местных рыб показывают нам, насколько чувствительной к изменениям является водная среда и насколько бережно нужно заботиться о ее состоянии.
Внешний вид американского сомика
- Тело американского сомика.
Тело в брюшной части характерное для сома, силуэт тела в профиль напоминает голавля и линя. Тело лишено чешуи, прочная кожа покрыта мраморным узором. Брюхо белое, во время нереста становится кремовым или даже слегка оранжевым.
- Голова и пасть американского сомика.
Голова маленькая, характерная для сома, челюсти как у сома. На голове расположены усики: 2 коротких около носовых отверстий, 2 длинных в уголках пасти и 4 подлиннее под нижней челюстью. Все они настолько длинные, что только по ним можно легко отличить маленького американского сомика от маленького сома. Пасть позволяет легко хватать подвижную жертву.
- Плавники американского сомика.
Хвостовой плавник широкий, удлиненный, очень мощный, с небольшой выемкой. Его цвет не отличается от окраски остальных плавников сомика. Плавники мощные и хорошо развиты, спинной и грудной снабжены острыми иглами. Они легко протыкают кожу человека на ладонях (после укола боль ощущается в течение нескольких часов). Все плавники серые, могут иметь легкий оттенок воды, дна или растений из места обитания рыбы. Жировой плавник пропорционально большой.
- Глаза американского сомика.
Глаза характерны для сома, однако пропорционально крупнее, чем у местного сома. Расположены в центральной части головы. Несомненно, играют важную роль при поиске пищи, хотя сомик предпочитает кормиться в темноте.
Повадки американского сомика
Небольшая, прожорливая, хищная и экспансивная рыба — так можно кратко охарактеризовать американского сомика. Он обитает у берега, поселяется даже в мелиорационных канавах. Его легко поймать.
Американский сомик предпочитает места с мягким дном и многочисленными укрытиями. Быстро выдает свое присутствие -первым оказывается на донной удочке с мясной приманкой.
Американский сомик по возможности выбирает для кормежки и отдыха речной залив, открытую старицу, стараясь покинуть проточную воду. Во время половодья сомик покидает русло реки и плавает по залитым территориям. Часто там остается, вдали от русла реки, застигнутый врасплох резким снижением уровня воды или по собственному выбору.
Оставаясь в мелиорационных канавах, прудиках и закрытых речных заливах, сомик отлично себя чувствует. Если у него много пищи, он выплывает на кормежку только в сумерках; ему не составляет труда найти пищу в темной воде, потому что сомик распознает пищу не только с помощью развитой боковой линии, нюха, но и вкуса. С такими способностями он легко утоляет голод. К сожалению, у него ненасытный аппетит; при этом у сомика так устроен пищевод, что лишь небольшая часть пищи идет на увеличение мышц и скелета, из-за чего он медленно растет.
Из наших местных рыб судак, например, расходует небольшую часть пищи на прирост тканей — всего одну уклейку из семи съеденных, — но несмотря на это достигает веса в 16 кг. В этом сравнении видно, насколько небольшую часть съеденной пищи сомик расходует на прирост массы тела, если вырастает всего до 1,25 кг. Хищник чаще всего находится над мягким дном — здесь он рыскает в поисках пищи. Этим его поведение очень напоминает нашего налима — он атакует спящих рыбок и земноводных. Все, на что сомик натыкается, он оценивает применительно к возможности съесть. В некоторых озерах сомик расплодился настолько, что чаще других рыб клюет на мясные приманки. Сомик без колебаний хватает мясные приманки, однако стоит проверить свое мастерство ловли на маленькие мягкие искусственные приманки (твистеры, рипперы, имитации) длиной 1,5-2,5 см.
Где ловить американского сомика?
Американскому сомику нужны для жизни медленное течение и мягкое дно. Он избегает рек с быстрым течением. Во всех озерах он быстро осваивается и даже может доминировать над местными рыбами.
- Канал.
Сомик охотно поселяется в канале. Здесь он находит много пищи, мягкое дно и очень много укрытий. Он чувствует себя здесь прекрасно, тем более что течение здесь не сильное, а во многих каналах только периодическое и слабое. Буйная растительность позволяет сомику прятаться от хищников.
- Береговая зона.
В большой реке сомик выбирает для обитания прибрежную зону с мягким дном, медленным течением и зарослями водяных растений, доходящими до берега. Вода здесь намного теплее, чем в основном течении, что способствует биоразнообразию этой части реки и обеспечивает сомику кормовую базу. Сомик может кормиться даже на очень небольшой глубине, потому что он плоский (как усач или линь).
- Пространство между плотинами.
Запруды имеются во многих реках, они защищают берега от эрозии. Этим пользуются мелкая рыба и хищный сомик. Здесь рыба не только жирует, но и находит отличные укрытия. Сомик может спрятаться под любой корягой. Отверстия между камнями в насыпи также занимают сомики.
- Береговая отсыпка.
Если течение у отсыпки медленное, а глубина до 2 м, то у береговой отсыпки кипит жизнь. Единственным условием наличия здесь сомика (он может здесь кормиться или подстерегать в укрытии) является медленное течение. Если течение достаточно сильное, сомик здесь появляется редко.
- Береговая зона, литораль.
Сомик избегает глубокой воды в озере, он обитает в литорали, а иногда в сублиторали. Здесь он находит пищу, укрытие и безопасное место для кормежки; кроме того, вода здесь значительно теплее, чем в остальных слоях озера. Он хорошо переносит временное снижение содержания кислорода в воде (как и карась).
- Протока между озерами.
Протока является отличным местом кормежки для сомика, потому что туда мигрирует не только рыбная мелочь, но и лягушата, и другие мелкие речные обитатели, которых он легко пожирает. Некоторые рыбы нерестятся именно в проточной воде между озерами, и тогда сомику обеспечен настоящий пир — он пожирает икру, отложенную на мелководье.
- Заводь.
Это естественно образованная часть озера с теплой водой и большим биоразнообразием, у сомика здесь богатый выбор пищи. Он часто выбирает укрытие-засаду в заводи, но всегда рядом с растениями или крупными предметами, лежащими на дне: валунами, пнями, ветками деревьев, сваями и т. п.
- Обширное мелководье.
Это отличное место для кормежки американского сомика, особенно для ночной охоты. Рыбная мелочь в большем количестве приплывает на мелководье жировать, чем пользуется сомик, активно охотясь. Если в озере мало сомиков, клев появляется периодически.
Главная > Отдых > Рыбалка > Рыба > Каталог
Сомик американский
Латинское название: Ictalurus nebulosus
Другие названия: Brown bullhead (англ.)Семейство: Сомовые
Род: Икталуровые
Тип: пресноводная
Образ жизни: придонный
Тип питания: хищный
Ареал обитания: бассейн Черного моря, бассейн Тихого океана, бассейн Атлантического океанаОписание: Объект прудового рыбоводства, особенно в теплых водах электростанций. В естественных водоемах, где сомик прижился, приобретает промысловое значение. Уловы в Брестской области составили 30 т в год. Благодаря заботе о потомстве и повышенной степени выживания молоди он быстро размножается и обладает высокой продуктивностью.
На родине с Америке сомик достигает максимальной длины 50 см и массы 3 кг, в Европе - до 45 см и 2 кг (редко). В белорусских водоемах - до 30 см и 500 г в возрасте 8 лет. Чаще в уловах преобладают рыбы 15-20 см и 50-120 г в возрасте 3-6 лет
Внешний вид: Тело вальковатое спереди и сжатое с боков в хвостовой части. Спина темно-коричневая или желтовато-коричневая, реже черная; бока светлее, с темными пятнами, брюхо белое или кремовое, плавники темные. Голова крупная, уплощенная. Рот большой, конечный, челюсти одинаковой длины. На них многочисленные мелкие зубы в виде щеток. Усиков 4 пары: 2 пары на верхней части головы (одна из них длинная - в углах рта, вторая - короткая, позади ноздрей) и две пары коротких усиков на подбородке расположены в один ряд. Тело голое, без чешуи, с толстой кожей и снабжено большим количеством слизистых желез. Боковая линия полная, хорошо заметная от головы до хвоста. В отличие от обычного сома у американских сомиков есть жировой плавник Атлас пресноводных рыб России, 2002).
D I 6, A 18-24. Жаберных тычинок 13-14, из них 9 на верхней части и 4-5 на нижней части дуги. Позвонков 34-39 (Scott, Crossman, 1973). Кариотип: 2n = 60, NF = 76, 80 (Васильев. 1985). В Северной Америке описаны 3 подвида, в Европу завезен номинативный подвид I. nebulosus nebulosusСреда обитания и особенности поведения: Предпочитает медленнотекущие и стоячие водоемы с заиленным дном и зарослями прибрежной растительности. Вынослив к высоким температурам и низкому содержанию кислорода в воде подобно карасю и вьюну. Может жить там, где другие виды рыб жить не могут.
Североамериканский вид, обитающий в бассейне Великих озер (кроме оз. Верхнее) и до Флориды и Дакоты на юге. Акклиматизирован на тихоокеанском побережье США, расселен по всему Западному полушарию. Завезен в Новую Зеландию и в Европу, сначала в Англию, Румынию и Германию, откуда проник в Польшу. В 1935 г. появился в водоемах Белоруссии и Украины: бассейн р.Припяти, в Брестской и Волынской областях сначала как объект прудоводства, оттуда проник в речные системы и сейчас широко распространился в водоемах Белоруссии и Западной Украины. Возможно нахождение в прилегающих областях РоссииОсобенности питания: Очень неприхотлив в еде. Потребляет организмы бентоса (личинок хирономид, ручейников, стрекоз, ракообразных, моллюсков, водоросли и остатки высших водных растений), а также мелких рыб и их икру. Зимой сомик не питается, с наступлением холодов забирается в глубокие ямы, откуда выходит только после распаления льда.
Размножение: Растет сомик медленно: в возрасте 1 года он достигает 5-12 см и 4-10 г массы, 2 лет - 12-15 см и 20-45 г, в возрасте 4 лет - 18-24 и 65-190 г, в максимальном возрасте 8 лет - 30 см и 500 г. Рост зависит от кормности и гидрологического режима водоема. Половозрелости достигает в возрасте 3-4 лет при длине 16-20 см. Нерест бывает в мае-июне при температуре воды 17-20°С в прибрежье, где есть затопленные деревья, песчаные или каменистые грунты и много растительных остатков. Самка предварительно готовит гнездо в виде ямки. Нерест осуществляется одной парой и сопровождается брачными играми, Самка откладывает икру, слипшуюся в рыхлый комок. Плодовитость составляет 1200-5000 икринок размером 3-4 мм. Икра бледно-кремового цвета. После окончания нереста самец остается у гнезда, охраняя икру и выклюнувшуюся молодь. Инкубационный период длится 5-8 дней в зависимости от температуры воды. Вышедшие предличинки имеют длину 4-6 мм. Они сбиваются в плотные стайки в поверхностных слоях воды и охраняются одним из родителей до рассасывания желточного мешка и перехода на активное питание
Коренной обитатель пресных водоемов Северной Америки, канальный сом появился в российских пределах еще в семидесятых годах прошлого века. Этот представитель семейства икталуровых - самый добываемый из многочисленных промысловых видов сома, обитающих на североамериканском континенте, в нашей же стране местами обитания рыбы стали южные регионы, а также специализированные пруды, образованные при ТЭЦ.
О его строении, привычках и особенностях жизни расскажет данная публикация.
Места естественного обитания
Встречающийся преимущественно в субтропических широтах, американский канальный сом чрезвычайно теплолюбив и великолепно чувствует себя в водоемах с температурой воды 25-28˚С. Видимо, эти особенности способствовали заселению им теплых пресноводных озер, каких достаточно в центральных районах Америки и севере Мексики. Как и другие виды сомовых, канальный сомик достигает весьма впечатляющих размеров, но явно не дотягивает до исполинов, каким бывает или речной. Средние размеры канальных сомов - не более полутора метров в длину и 5-9 кг весом. Но зато эта рыба хорошо культивируется в условиях искусственных прудов и бассейнов.
Канальный сом: разведение в искусственных водоемах
Американцы прозвали его сомиком-кошкой за простоту в «одомашнивании» и высокие адаптационные качества к условиям неволи. Сом канальный очень быстро растет, его мясо высоко ценится, оно вкусное, нежное и полезное.
Промышленным разведением этой рыбы, являющейся сегодня основным объектом рыбоводных хозяйств, давно и весьма эффективно занимаются в США. Рыба особенно популярна у американских рыболовов, поскольку распространена на всей территории страны, быстро растет и наращивает массу тела.
Завезенный в 70-х годах в Европу, сом канальный успешно прижился в бассейнах и Дон, где сегодня наблюдается стабильный рост популяции. Разводят сомика и в умеренных широтах - в прудах рыбоводческих хозяйств Подмосковья и Уральского региона, находящихся в близком соседстве с гидроэлектростанциями и теплоэлектроцентралями, попутно подогревающими воду в водоемах. Теплые воды обеспечивают рыбе круглогодичное комфортное развитие.
Прудовое выращивание
При разведении этого вида используют один их трех способов: в аквариумах, садиках-бассейнах или прудах. Чаще используется именно прудовое разведение как самый простой и экономичный метод, который не потребует закупок дорогостоящего оборудования, а трудозатраты минимальны. Выбирая участок для сооружения пруда, учитывают особенности:
- топографии местности;
- качества и состава грунтов;
- объема и качества воды.
Оптимальной для такого водоема считают глубину в 0,9-2 м с южной стороны и 1,8-3,5 м с северной, где в суровые зимы возможно промерзание мелководья. по весне, когда вода уже прогрелась до 13-15°С. В это время потери мальков заметно меньше, чем при осеннем запуске молоди. К тому же «весенние» мальки сразу начинают интенсивно расти. Несмотря на то что основным питанием в подобных условиях являются искусственные корма, какое-то количество пищи сом канальный получает за счет природной кормовой базы пруда.
Видовые особенности
Канальный сомик внешне очень схож с налимом. Окраска рыбы неровная, пятнистая. Спина окрашена в буровато-черные или фисташково-серые тона, брюхо светлое, почти белое, чешуя отсутствует, тело голое.
Самцы заметно отличаются от самочек. У них окраска более темная и поэтому ярче выражена, а голова короче и шире. Взрослые же самки полнее самцов. У возрастных, более старых рыб окраска тела также заметно темнее. Из-за пятнистых боков сом и получил название «канальный», что означвет в переводе «крапчатый». В аквариумном разведении встречаются и сомы-альбиносы. Голова канального сома украшена четырьмя парами усиков, расположенных попарно вблизи ноздрей, по углам рта и на подбородке. Рыба снабжена острыми колючими плавниками. Следует помнить о ядовитости грудных и спинного плавников рыбы. При контакте с ней не стоит забывать об осторожности.
В основной массе сомики вырастают до 0,5-0,7 м, достигая массы от 4,5 до 9 кг, акклиматизированные - и того меньше. Например, в Дону и Кубани вылавливают сомов не более 5 кг. Но история знает и сомов-рекордсменов: известен случай, когда в Южной Каролине был пойман сом канальный, вес которого составлял 26 кг.
Образ жизни
Канальный сом является быстрорастущим хищным видом. Молодые сомы живут подвижными стаями, но с возрастом их образ жизни меняется: они становятся одиночными, приноравливаясь жить на «застолбленной» территории.
Эти рыбы могут быть весьма агрессивными, что особенно проявляется в период нереста. Для канального сома необходимы убежища - различные коряги, норы, углубления. Предпочитающий чистые и глубокие места с песчаным или галечным дном, сом ведет уединенный образ жизни, проявляя завидную активность в охоте.
Чем питается канальный сом?
Рацион сома традиционен: мелкая рыбешка, ракообразные и беспозвоночные. Реже пищей для него служат различные водяные насекомые или мелкие млекопитающие. Считается, что канальный сом практически всеяден, для него характерно придонное кормление.
Нерест: подготовка
Самым важным событием в жизни любого обитателя водоема является нерест. Не составляет исключение и сом канальный, фото которого представлено в публикации. В природе с середины апреля по июль. Он ищет и находит спокойные заводи рек, небольшие тихие озера. Вода, оптимальная для нереста, должна быть прогрета до 20-25˚С. Как у многих животных, предваряют нерест агрессивные бои, устраиваемые самцами. Часто такие поединки оканчиваются травмами, увечьями или даже гибелью более слабых соперников.
Как только пара сложилась, а вода в водоеме прогрелась до необходимой температуры, самец выбирает укромное место, как правило, под берегом, и начинает строительство гнезда с тщательного очищения дна от ила и различного мусора.
Уход за кладкой
Самка откладывает в подготовленное гнездо 2-3 слоя икры, каждый из которых сразу оплодотворяет самец, затрачивая на весь процесс от 4-х до 12-ти часов. Кладка представляет собой упругое образование, визуально схожее с губкой и состоящее из ярко-оранжевых круглых икринок, плотно соединенных друг с другом. По окончании нереста самец, как образцовый отец, начинает охранять икру, а самку отгоняет. К процессу он относится очень серьезно и не только защищает драгоценную кладку, но и время от времени встряхивает ее плавниками, создавая доступ свежей воды в пласт икры. Развивается икра на протяжении 120—122 часов. Перед выклевом икринки темнеют и в них можно разглядеть неповоротливых усатых эмбрионов, за которыми самец по-прежнему внимательно следит.
Он уже не встряхивает икру, а осторожно обмахивает ее своими плавниками. Когда икринки превращаются в эмбрионы, подвижность их еще очень мала, и они остаются в гнезде, составляя плотные изменяющиеся скопления. Эмбрионы в этих облаках-скоплениях располагаются головой к центру, а хвосты находятся в постоянном движении. Природа мудра, и такое размещение позволяет эмбрионам создавать внутренние вихревые потоки воды, вымывающие продукты жизнедеятельности и мертвые икринки. С возрастом они становятся активнее, но по-прежнему держатся возле гнезда. Спустя 2—3 дня личинки уже способны подплывать к самой поверхности воды. При этом личинок впервые заполняется воздухом, а пигментация тела усиливается, и личинки приобретают серый оттенок.
Личинки сома начинают питаться планктоном уже на четвертые сутки, а спустя еще несколько дней они уже активно поедают зообентос, фарш из морской рыбы, комбинированные корма. Мальки канального сома растут очень интенсивно, быстро набирая вес.
Рыболовство
Герой настоящей публикации весьма интересен для спортивного рыболовства, ведь настоящего профессионала может увлечь только такой сильный противник, как канальный сом. Fishing planet - рыболовные турниры, популярные в Америке и проводящиеся там ежегодно, пока не стали традицией в России. Отечественные рыболовы сегодня еще плохо знакомы с этим водным обитателем, поскольку ареал распространения теплолюбивого сома весьма ограничен. Тем не меннее хорошие адаптивные способности рыбы, быстрый рост в искусственных условиях и великолепный вкус мяса привлекают и предпринимателей, организующих прудовое разведение сома, и рыболовов, уже принимающих активное участие в соревнованиях по спортивной рыбалке.
Белорусское название -амерыканскi сомiк; местные - карликовый сомик, реже калифорнийский сомик, кошка.
Относится к рыбам семейства кошек-сомов (Ictaluridae) отряда сомообразных (Siluriformes).
Коренным местообитанием американского сомика являются пресные воды Северной Америки, от области Великих озёр до Флориды. Искусственно разведен в реках Тихоокеанского побережья. В 1885 году завезен в Европу, вначале для разведения в аквариумах, а затем был выпущен и в естественные водоёмы. В пределы западных областей Украины и Беларуси завезен в 1935 г. из Германии и до сего времени встречается в озёрах Волынской и Брестской областей, является объектом местного промысла. В Беларуси обитает в озёрах Олтушском, Ореховском и Луковском (бассейн Западного Буга), Малом, Безымянном и Карасинском (бассейн Припяти). В бассейнах других рек американского сомика нет.
Окраска тела от жёлтой до тёмно-коричневой и даже чёрной, брюхо светлое, беловатое, иногда пятнистое. Интенсивность окраски изменяется в зависимости от условий среды обитания. Длина кишечного тракта в 3,2-4,0 раза превышает длину тела. От обыкновенного сома отличается мелкими размерами, наличием жирового плавника, более длинным спинным и коротким анальным плавниками, наличием 4 пар усиков (у сома обыкновенного 3 пары усиков).
В новых условиях обитания образ жизни американского сомика изучен слабо. Известно, что он неприхотлив к условиям обитания, хорошо прижился в наших озёрах, способен весьма интенсивно осваивать естественную кормовую базу водоёмов и накапливать высокую численность. Наиболее активен в летние месяцы, но уже с наступлением первых холодов забирается в глубокие ямы и залегает там на всю зиму. Выходит из мест зимовки лишь после вскрытия водоёмов.
Становится половозрелым в 4 года. Нерест в озёрах Беларуси происходит в конце мая - начале июня, при температуре воды около 18-20°С. Икрометание единовременное, икра довольно крупная, около 3-4 мм в диаметре, заключена в слизистую оболочку.
По литературным данным, размеры сомика достигают 45 см длины и массы 2 кг. В водоёмах Беларуси наибольшие размеры в уловах составляли 30,6 см и 484 г, основная часть вылавливается массой менее 100 г. Темп роста довольно низкий, линейные приросты в первый год составляют около 6-8 см, во втором - около 5 см, а затем резко падает до 2-3 см в год. Масса к трёхлетнему возрасту едва достигает 40-50 г, в пятилетнем немного превышает 100 г и лишь в семилетнем достигает 300 г.
Пищей американского сомика служат самые разнообразные животные организмы, главным образом личинки хирономид, ручейников и стрекоз, водные ослики, мелкие мол-люски. Является серьёзным конкурентом по питанию с основными промысловыми видами рыб, в особенности с лещом, уничтожает большое количество его икры и молоди.
- Жизнь и смерть Веры Хоружей
- Акт инвентаризации наличных денежных средств и его заполнение Инвентаризация банка бланк инв 15 образец заполнения
- Понятие высказывания. Виды высказываний. Высказывание (логика) Можно ли что-то изменять в цитируемом отрывке
- Что такое мировоззрение человека - его формы, виды и принципы формирования Мировоззрение в вк что написать